Carta

ENTRANTES

Jamón Maskarada "Euskal Txerri" 15,00
Foie mi-cuit con caramelo de mostaza a la antigua 13,50
Ensalada de pulpo 13,00
Ensalada con láminas de bacalao y pimientos del piquillo 14,00
Ensalada mixta 6,50
Cogollos de Tudela con anchoas 8,00
Croquetas de jamón 6,00
Sopa de pescado 6,50
Alubias rojas de Tolosa con tropiezos 8,00
Menestra de verduras 10,00
Revuelto de huevos de caserío con ajos frescos y gambas 10,00
Pan 0,80

 

PESCADOS

Ragout de pasta fresca y langostinos 14,00
Merluza a la romana 17,00
Merluza langostada 17,00
Lomos de merluza con kokotxas 20,00
Cogote de merluza 17,00
Merluza a la plancha 17,00
Lenguado a la plancha 21,00
Rape con patatas a la panadera 21,00
Bacalao confitado con salsas vizcaína y pil-pil con aceituna negra desecada 18,00
Trucha con jamón 8,00

 

CARNES

Costillas de cordero (en chuletillas) 15,50
Cordero al chilindrón 14,00
Chuleta de ternera 18,50
Solomillo de ternera a la plancha 21,00
Filete de ternera a la plancha 9,00
Escalope de ternera 9,00
Carrillera de ternera al vino tinto 14,00
Magret de pato con salsa de Oporto 16,00
Magras con tomate 9,00

 

POSTRES

Torrija de brioche y yema con su helado 5,50
Infusión de frutos rojos con su crema helada 5,00
Granizado de chocolate blanco y puré de mango 5,00
Láminas de chocolate con crema de mascarpone y helado de café 5,50
Arroz con leche cremoso caramelizado 5,00
Tarta de queso con frambuesa 4,50
Hojaldre con crema y nata 5,00
Canutillos a la crema con chocolate 5,00
Cuajada de leche de oveja 4,50
Sorbete de limón al cava 4,50
Queso D.O. Idiazabal con membrillo 5,00
Helados variados 4,50

 

VINOS

BLANCOS JÓVENES
33cl   75cl
Las Campanas (D.O. Navarra)     9,00
Castillo de Monjardín Chardonnay (D.O. Navarra)     10,00
Inurrieta Orchídea Sauvignon Blanc (D.O. Navarra)     10,00
Aura Verdejo (D.O. Rueda)     10,00
Paco & Lola Albariño (D.O. Rías Baixas)     15,00
Enate Gewürztraminer (D.O. Somontano)     15,00
Txomin Etxaniz Hondarribi (Getariako Txakolina)     12,00
BLANCOS CON AGUJA
     
Pago de Cirsus Chardonnay (D.O. Navarra)     18,00
Creu de Lavit Xarel.lo. (D.O. Penedés)     13,00
ROSADOS
     
Las Campanas Garnacha (D.O. Navarra) 5,00   9,00
Gran Feudo Garnacha Chivite (D.O. Navarra)     10,00
Inurrite Mediodía (D.O. Navarra)     10,00
CV de Campo Viejo (D.O.C. Rioja)     12,00
ROSADO CON AGUJA
     
Cresta Rosa. Bodegas Castillo Perelada     10,00
TINTOS JÓVENES
     
Lezáun Tempranillo ecológico (D.O. Navarra)     10,00
Luis Cañas (D.O.C. Rioja)     10,00
R. Remírez de Ganuza Tempranillo Maceración Carbónica (D.O.C. Rioja)     15,00
TINTOS CRIANZA
     
Las Campanas (D.O. Navarra) 6,00   10,00
Príncipe de Viana (D.O. Navarra) 6,00   10,00
Gran Feudo Edición (D.O. Navarra) 7,00   11,00
Juan de Albret (D.O. Navarra)     12,00
Ochoa Tempranillo (D.O. Navarra)     12,00
Inurrieta Cuatrocientos (D.O. Navarra)     11,00
Pago de Cirsus (D.O. Navarra)     15,00
Marco Real Colección Privada (D.O. Navarra)     14,00
Ars Nova (D.O. Navarra)     14,00
Viña Alcorta (D.O.C. Rioja) 6,00   10,00
Viña Real (D.O.C. Rioja) 7,00   11,00
Azpilicueta (D.O.C. Rioja) 7,00   13,00
Muga (D.O.C. Rioja) 11,00   17,00
Izadi (D.O.C. Rioja)     12,00
Luís Cañas (D.O.C. Rioja)     12,00
Marqués de Cáceres (D.O.C. Rioja)     14,00
Cerro Añón (D.O.C. Rioja)     12,00
CV de Campo Viejo (D.O.C. Rioja)     12,00
Pierola (D.O.C. Rioja)     14,00
Alberdi (D.O.C. Rioja)     18,00
Lanzaga (D.O.C. Rioja)     18,00
Viña Salceda (D.O.C. Rioja)     12,00
Enate (D.O. Somontano)     12,00
Pago de Capellanes (D.O. Ribera de Duero)     30,00
Pago de Carraovejas (D.O. Ribera de Duero)     30,00
Quinta de Tarsus (D.O. Ribera de Duero)     15,00
TINTOS ESPECIALES CON BARRICA
     
Alzania Finca La Moneda (D.O. Navarra)     18,00
Seis de Azul y Garanza (D.O. Navarra)     14,00
El Chaparral (D.O. Navarra)     14,00
García Burgos Vendimia Selección (D.O. Navarra)     16,00
21 del 10 de Alzania (D.O. Navarra)     22,00
Santa Cruz de Artazu (D.O. Navarra)     22,00
Abadía de Retuerta-Rívola (Vino de la tierra de Castilla)     14,00
Martúe (Vino de la tierra de Castilla)     12,00
Mauro (Vino de la tierra de Castilla y León)     40,00
Pittacum Mencía Viñas Viejas (D.O. Bierzo)     14,00
Evo de Guelbenzu (Vinos de la tierra del Queiles)     18,00
Perinet (D.O. Priorat)     25,00
Malleolus (D.O. Ribera de Duero)     40,00
TINTOS RESERVA
     
Chivite Colección 125 Aniversario (D.O. Navarra)     30,00
Izar de Nekeas (D.O. Navarra)     26,00
La Viña de mi madre (D.O. Navarra)     22,00
Remírez de Ganuza (D.O.C. Rioja)     45,00
Roda (D.O.C. Rioja)     28,00
Imperial (D.O.C. Rioja)     26,00
Contino (D.O.C. Rioja)     26,00
Viña Ardanza (D.O.C. Rioja) 15,00   26,00
Marqués de Riscal (D.O.C. Rioja) 12,00   20,00
Ysios (D.O.C. Rioja)     18,00
Remelluri (D.O.C. Rioja)     18,00
Amaren (D.O.C. Rioja)     35,00
Fariña Viñas Viejas (D.O. Toro)     25,00
VINOS ESPUMOSOS
     
Perrier Jouët Grand Brut (Champagne)     36,00
Kripta Gran Reserva de Torelló (D.O. Cava)     42,00
Juvé y Camps Reserva de la familia (D.O. Cava)     14,00
Anna de Codorníu Brut Nature (D.O. Cava)     14,00
VINO DULCE
     
Ochoa (Moscatel 50cl.)     14,00
SIDRA
     
Berziartua Astigarraga     5,50

10% IVA no incluido

Precios

MENÚ DEL DÍA
15 € (+ 10% IVA)
(primero + segundo + bebida + postre)

MENÚ FIN DE SEMANA Y FESTIVOS
28€ (+ 10% IVA)
(primero + segundo + bebida + postre)

 

MENÚS PERSONALIZADOS
Creamos menús a tu gusto adaptándonos a cada presupuesto.
 

Qué hacer

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